01/11
20:18
店舗前の雪塊、制圧！
いやー、凄い雪になりましたね。
蕎麦DAYS前は50cmくらいです。
西区としては
カナリの量です。
おかげで駐車場の消雪パイプも
機能が追いつかず
昼も夜も除雪にあけくれた
店主中山です(o^^o)
ようやく納得行く所まで除雪したと
思ったら、あらもう20時(´⊙ω⊙`)
ま、今夜はしょうがない。
お客様はゼロですが
21時までは全力営業してまーす(^O^)／
01/11
11:36
昨日一昨日配布の「新潟情報 西区版」に掲載されてます！
こんにちは！
世界を目指す進化系蕎麦店
蕎麦DAYS店主中山です。
今日は雪ユキ雪！で
典型的な新潟ウエザーですね。
でも、当店駐車場は
消雪パイプもあります。
そして、中山が除雪もしました。
駐車場はバッチグー(笑)
後はあなたのお越しを待つのみです。
新潟情報さんへ掲載して頂いたのは
かなり「思い切った」価格設定の
蕎麦前セットです。
お料理は
チョットが沢山のお通しプレート
そして、天ぷらコスパNo1の天ぷら盛り合せ
そこに
お好きな飲み物をどれでもOK!
純米吟醸酒、本格焼酎、ワイン、ハイボール、ビール
何でもOKです。
安くし過ぎたと今になって焦ってます(笑)
ところで
蕎麦前って言葉、ご存知ですか？
お蕎麦を食べる前に、軽くたしなむ
お酒（お飲物）やお料理の事です。
決してガブ呑みするお酒ではなく
メイン（お蕎麦）の前に
軽く一献傾けて、あくまで
美味しくそばを食べるための
「前菜」的な「呑み」です。
それをお江戸では
「粋」とされるのだそうです。
我ら越後人も
そんな「粋」な呑み
お食事をしてみませんか？
けっして「晩酌セット」ではないので
昼でも、夕方前でも、夜でも
11～21時まで
どの時間でもご利用頂けます。
寒い新潟の冬を楽しむための
蕎麦DAYSの「蕎麦前セット」は
1月中サービス価格でやっております。
曜日制限もありません。
お一人でも、ご家族でも、カップルでも
お気軽にお楽しみください。
では、今日も全力営業します！
01/10
11:38
昨日の新年の抱負語る会、少しお見せします(o^^o)
01/09
13:20
今日は定休日ですが、お店で新年会&歓迎会です！
こんにちは！
世界を目指す進化系蕎麦店
蕎麦DAYS店主の中山です。
今日は12月から新加入の男子2人の
歓迎会です。
2人とも真面目なナイスガイです。
シゲキくんと
ジャーマンガイのベルントです。
ご声援よろしくお願いしまーす(^O^)／
01/08
12:34
成人された皆さんおめでとうございます。
こんにちは！
世界を目指す進化系蕎麦店
蕎麦DAYS店主中山です。
今日は成人の日ですね！
店主中山は27年前の1月15日が
成人式でした。
スゴイ雪の日だったことを思い出します。
新潟市では昨日が成人式だったようですが
天気はまずまずでよかったですね～
さて、今日のオープニングオーダーは
ピリ辛鶏団子蕎麦からスタートしました。
昨日、一昨日と
この鶏団子蕎麦と
トマトつゆつけ蕎麦が
かなり人気ありました。
鶏団子の仕込みが大変です^^;
今日は自分が20歳の頃を
思いだし、初心を思い出す
良い切っ掛けの一日です。
今日も精一杯美味しいお蕎麦と
お料理を作ります。
あなたのご来店お待ちしております。
よろしくお願いします。
01/07
15:42
01/06
11:40
冬のツートップ、年明け3日間もに人気です。
こんにちは！
世界を目指す進化系蕎麦店
店主中山です。
画像のお蕎麦は
トマトつゆつけ蕎麦と
ピリ辛鶏団子つけ蕎麦です。
しょうがの利いた鶏団子と
温かおつゆで
新潟の冬を吹き飛ばしてください！
それでは今日も蕎麦DAYSを
よろしくお願いします。
01/05
21:15
今日の営業も終了しました～
今日も怒涛の一日でした。
画像のお鍋は
自家製ホットジンジャーと
自家製ジンジャーエールに使う
ジンジャーシロップの仕込みの様子です。
今月のハッピーパスでクーポンサービスしてますので
是非ゲットしてください。
もう一つは
パクチーの根っこ天ぷらです。
今月限定のスペシャルサービス天です。
約10本入って200円と格安です！
オリジナルスパイス掛けは+50円。
パクチー臭さは
揚げるとだいぶ緩和され
程よいアクセント！
って感じになります。
パクチーのビギナーさんにも
殆ど抵抗なく召し上がって頂けます。
明日から3連休の方もいら社ると思います。
ステキな週末をお過ごしくださいませ。
アナタのご来店をお待ちしております。
01/03
16:30
改めまして、あけましておめでとうございます。
今年の営業は今日がスタートです！
朝一は軽く雪景色の店舗前でしたが
営業時間までには雪もなくなりました。
本年もスタッフ一同
皆様に喜んで頂けるよう
精一杯オモテナシさせて頂きます。
新しい一年よろしくお願い申し上げます。
01/02
21:15
皆様、お正月はいかがお過ごしでしょうか～
蕎麦DAYSのお休みは今日まで。
明日、1月3日より
通常営業が始まります。
11時から21時まで休憩時間なしの
ノンストップ営業です。
お蕎麦だけでなく
スイーツもご用意しております。
昨年秋から大好評をいただいた
お蕎麦と生卵お替り自由の
「生卵つけ蕎麦」は
昨年いっぱいで終了致しました。
カナリのお客様から
「またやってほしい！」とのご要望を頂きましたので
スポットで短期リリースすることも
検討しております。
facebookでご案内しますので
今年も蕎麦DAYSの投稿を
お見逃しなく！
大晦日ですべての材料が全滅してしまいましたが
今日と明朝の仕込みで
バッチリ復活します！
それでは、明日からも
蕎麦DAYSをよろしくお願いします。
アナタのご来店をお待ちしております。
