新潟市西区寺尾 進化系蕎麦店 – 新しいお蕎麦の楽しみ方を発信します

お昼過ぎましたが、除雪完了しました！
駐車場バッチリです(=^x^=)
と書いたら車3台入って来ました〜
さあ、これから戦闘開始です(o^^o)
今日も蕎麦daysを宜しくお願いしまーす(^O^)／

雪降る新潟の冬がやってきましたね〜。
ところで、お隣の一コマがテナント募集始まりました。
当店からのテナントさん特典は、お食事の際にはお会計10%off！
2階の事務所も空いてますので、当ビルに是非是非ご出店下さ〜い(^O^)／
では今日もオープンしました！よろしくお願いしまーす(=^x^=)
あ、因みに本日オープニングオーダーは、冷つゆの肉ベジでした！
やっぱり定番は強い！

本日店主中山は、低糖質麺の勉強会で東京へ出張でございます。
お店は当店屈強の女子スタッフがお迎えさせて頂きます。
出掛ける前にお蕎麦の準備もダシの準備も野菜もお肉も万全整えました！
今日も蕎麦daysを宜しくお願いしまーす(^O^)／

こんばんは！
今夜は静かな夜でした。
そんな時こそ新メニューの試作！と思い立ち、蕎麦イナリの進化系を模索しました。
そんな事してたら、当店自慢の一品料理、鶏団子のみぞれ煮のデカ盛りのご注文を頂きました(*^o^*)
大きさの違い分かりますか？
当店ではこんな対応もしております。
色々なワガママにお応えできるよう努めますので、是非ともご相談くださいませー。

今日は火曜日ですが、祝日の翌日なので定休日頂いてます。
動画は昨日の夜、閉店後に仕込んだかえしを作っているところです。
このかえしにダシ汁を配合すると、お蕎麦のおつゆができるわけです。
きをつかう作業なので、これをやる時はいつも閉店作業が全部終わってからです。
昨夜は休み前日でしたので、早く帰宅したい！って気持ちも顔を出しましたが、やっぱり昨日のうちにやって良かった(o^^o)
お陰で、しばらくサボっていたフライヤーの洗浄ができました。ピカピカはやっぱり気持ち良いですねー(^O^)／

オープンラッシュで開店コール遅くなりました(o^^o)
今日のホール担当は、当店自慢のイケ麺2人です(=^x^=)
2人とも180cm超えの長身男子です！
なお、お隣さんの床屋さん、パームトゥリーさんは月曜日なのでお休みですので駐車場全面ご利用頂けます。
では本日も、世界を狙う蕎麦店、蕎麦daysをよろしくお願いしまーす(^O^)／

今日は成人式ですね！良い天気で何よりですね〜。
ところで、寒い季節になっていますが、パクチーまだまだ入荷してます！
巻の農家さんが頑張ってくれていて、本当に感謝してます。
パクチー三昧未経験の方、是非デビューしてみて下さい(*^^*)
今日も蕎麦daysを宜しくお願いしまーす(^O^)／

昨日の夜、かおりちゃん新年初出勤。
年末にディズニーランドのカウントダウンへ行って来ました。チケットは倍率高いんだそうでラッキーガールです(=^x^=)
お土産もちゃんと忘れないシッカリさんです。
かおりちゃんはこの連休は今日の夜、明日の昼のシフトが入ってます。是非会いに来て下さ〜い(*^^*)
今日の十割蕎麦はこんな感じで打ちました。
皆さまのお越しをお待ちするおりまーす(^O^)／

大変申し訳ございませんが、足揉みカフェの予定が、整体カフェに変更となりました。
尚、足揉みカフェは27日(金)に移動しました。
ご了承下さいませm(_ _)m

麒麟山の振る舞い酒、今日のよるまで延長しまーす(=^x^=)
遠慮なく召し上がって下さいませ〜(*^_^*)
では、今日も蕎麦daysを宜しくお願い致しますm(__)m