2017/09/27
21:59
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今日もありがとうございました〜(^O^)／
昨日今日と、店主中山は
飲食店経営や蕎麦うどんの製麺勉強会へ行っておりました。
やっぱりまだまだ勉強することだらけです。
知っているつもり・・・が
単に実践できてなかった・・
理解が間違っていた・・
カナリの気付きをこの二日で頂くことが出来ました。
そして、明日の午前中にもう一つ別角度からの飲食店経営の
勉強へ行ってまいります。
お店をお留守にするのは勇気が必要で
且つスタッフへも負担をかけてしまい申し訳なく思っていますが
今後、更なる蕎麦DAYSの進化のために
学ばせて頂いてます。
強力な精鋭ぞろいのスタッフに感謝でいっぱいです。
そして、店主不在でもお客様に恵まれ、これも心から感謝の気持ちでいっぱいです。
明日からの蕎麦DAYSの進化にご期待くださいませ！
本気で世界を目指す新感覚蕎麦店！
蕎麦DAYS
を今後ともよろしくお願いします。
