06/17
11:42
【温かいネバネバできますか？】
こんにちは！
最高の蕎麦日和になった
新潟市西区寺尾です！
ところで昨日のお客様から
「ネバネバぶかっけ蕎麦は温かいので頂けますか？」
とのご質問を頂きました。
実は一昨日ホットネバネバの試作を
したばかりでした。
しかーし
それをスタッフ全員へ
ちゃんと伝えておらず
そのお客様のご要望に
お応えできませんでした。
店主中山反省です。。。
というわけで
ネバネバぶっかけ蕎麦は
「温」もできます！
今日はメニューのPOPが間に合いませんでしたが
口頭で承ります。
どうぞお気軽に
「温かいネバネバ」と
ご注文くださいませ～
それでは今日も元気に参ります！
06/13
12:20
お昼回りました～
今日はダイブ涼しく感じますね。
そんな日は
当店オリジナルの
「カツカレーぶっかけ蕎麦」で
ホットに満腹になりましょう！
蕎麦粉入りの自家製パンは
カレーつゆの残り汁を
付けて食べるとバッチグーな
テイストに仕上げました。
今日も美味しく焼きあがりました。
（蕎麦屋なのに「パン焼き上がりました～」^^;）
肉厚うなぎの入った
ダシ巻うなぎオムレツも
夏の逸品です！
スタミナ不足の季節には
とってもおススメです。
オムレツの上には
うなぎの旨味ﾀｯﾌﾟﾘの
うな丼のたれが
惜しげもなくかけられます。
これで美味しくないわけないじゃないですか！
いずれも、昼夜共にご注文頂けます。
本日も蕎麦DAYSを
宜しくお願いしまーす！
06/10
18:33
今日は夏の人気メニューがよく出てます～
特に女子に人気の
「ネバネバぶっかけ蕎麦」
に加えて
今週から
「キム納っチーぶっかけ蕎麦」も
始まってます。
日本一のキムチ屋さん
川崎のおつけもの慶さんの白菜キムチ
本当にウマいです！
そして納豆は
魚沼大力納豆さんの
北海道産大粒大豆100％の逸品。
ホントはこの納豆は「塩」で
食べると
より、どんだけ美味いかが分かります^^;
そして「チー」のチーズは
当店でしか食べられない
クリームチーズの「漬け」です。
更にお皿の奥にはネバネバでも使っている
当店オリジナルの薬味ミックスを
どっさり！
これで美味しくなかったら
全額キャッシュバックしてもいいです！
当店の夏限定メニュー
一度食べたらハマりますよ！
ご注意ください ^^/
05/28
16:39
【明日から一週間限定メニューやります！】
西区の相川農園さんの春ブロッコリー
昨日試食しました。
正直
・
・
・
ヤバい旨さです！
この超旨い
地元産の朝どれブロッコリーを
ご注文頂いてから「スチーム」します。
その蒸したてブロッコリーに
当店特製おダシの入った
「ハイジのとろとろチーズソース」を
たっぷりドロ～～～っとかけて
お召し上がりいただきます！
画像はイメージです。
あす、もう一度試作して
ちゃんとした画像を再度アップします。
相川さんから
春ブロッコリーは
1週間くらいしか期間がない！
とのことでしたので
これを逃すと
秋になります。
お見逃しなく～ ^^/
05/26
22:23
今夜は完売御礼でした。
たくさんお蕎麦を
用意したつもりでしたが
足りませんでした。
明日は日曜日！
明日は早出して
たくさん蕎麦打ちします！
今日はありがとうございました。
明日もよろしくお願いしまーす＼(^o^)／
05/20
17:18
16時を過ぎました！
通常営業に戻りました。
お昼に入れなかった多くのお客様
本当に申し訳ありません。
来週から新人さん2人入ります。
今後は人員不足にならないお店を
作ります。
約束します！
今後とも蕎麦DAYSをよろしくお願いします。
05/20
06:33
【本日の昼は、ご予約様のみ】
おはようございます。
本日は誠に申し上げにくいのですが
スタッフの人員が揃わず
通常営業ができなくなってしまいました。
そこで、時間に余裕のある方のみ
且つ「昼呑み」コースを
ご予約頂いたお客様のみへの営業となります。
ご予約は本日10時までに
お電話かメッセージにて承ります。
12時開店です。
昼は、店主中山と老母
2人だけでの営業となり
通常営業の体制が整いません。
楽しみにしてくださっていたお客様
甚だ申し訳ありません。
16時からは、通常営業いたします。
何卒ご理解を賜りますよう
お願い申し上げます。
05/17
12:39
もう食べました？
店主中山のFBお友達限定サービス
「トッピングのイベリコ豚ステーキ」は
ゲットされましたか？
単品料理で現在780円で提供している
イベリコ豚肩ロースステーキ。
（正直この値段でも安い設定なので
来月から値上げするかも ^^;）
このスペシャルサービスは
お好きなお蕎麦の上に「トッピング」します。
お値段は
スペシャルプライス500円でご提供！
一応平日限定サービスですが
そんなに忙しくない時間帯なら
店主中山へ「ワガママ」言ってみてください（笑）
お作りできる状況なら
喜んでおつくります。
お気軽にお声掛けください。
但し、暑めのお肉をじっくり焼くので
12分はお時間掛かります。
その点だけご了承ください。
中山とfecebook友達さんだけへの
限定サービスですが
まだ友達になっていない方は
当日その場で友達申請して頂いてもOKです。
5月いっぱいのスペシャルサービス。
美味しいお蕎麦と一緒に
豪快にステーキトッピングを
楽しんでくださいね！
では今日も元気に蕎麦DAYS
発進しまーす！
05/14
10:23
今日は定休日頂いてまーす。
画像は昨日のオープン直後に
新潟大学の野球サークルの皆さんが
24名で飛び込み来店。
早い時間だったので
全員着席できましたo^^o
元気な学生さんのご来店嬉しいです！
土日は11時半まででしたら
お席のご予約承ります。
お気軽にお電話、メッセージで
ご連絡くださいね。
明日からまた元気に営業します！
あなたの素敵な笑顔のために
今週も一生懸命、美味しいお蕎麦を作ります。
明日からもよろしくおねがいしまーす。
05/12
09:17
【新メニュー始まりますよ～】
5月も中盤、初夏のメニューを投入する
季節がやってきました！
津南を含めた魚沼地方の
極太ジューシーで甘～い
アスパラの天ぷら
そして今年は
このアスパラと一緒盛りで
店主が築地時代に勤めていた
車海老専門仲卸店から
直で仕入れている
King of prown 「車海老」の天ぷらも添えた
アスパラ＆車海老天
2種盛り天ぷらもご用意！
ぶっちゃけ
絶対おいしいです！
蛇足ですが
車海老の目利きは絶対的な自信があります。
本当につらい思いをして習得しました！
なので、本当に美味しい車海老をお作りできます。
そして
+600円でザルそばもお付けします。
（ザルそばは通常650円）
今が最盛期のタケノコ
五泉産のタケノコ天ぷらも短期限定ですが
この週末分はバッチリ仕込みしました！
あと、お蕎麦のトッピングで
イベリコ豚肩ロースのステーキ
これも今週から始めましたが
大好評です！
昨日は5名にお客様からご注文頂き
大好評でした！
では週末の営業が間もなく始まります。
あなたにとっても
ステキな週末になりますように～
