09/07
12:11
これからパンを焼きまーす(o^^o)
只今一次発酵中です。
このパンは、カツカレーぶっかけ蕎麦のつけパンに使ったり、おつまみ一品の付け合わせに使ったり、いろんなところで活躍してくれる頼もしい存在です。
今度は蕎麦の実を入れたり、そば粉を混ぜたり、蕎麦屋らしさも出していきますね。
蕎麦屋なのに◯◯◯な蕎麦屋、蕎麦DAYSをこれからも宜しくお願いしまーす(^O^)／
09/06
13:09
09/05
11:32
11時過ぎました。蕎麦DAYSの新しい1週間スタートです！
素晴らしい秋晴れな新潟市西区。
ホントにもう秋になったんですねって感じの心地良さです(o^^o)
そうそう、レジで販売している蕎麦かりんとうと、蕎麦チップスですが、今週半額の100円にしまする。
このチャンスを是非！
お食事されなくても、買い物だけのご来店もOKです。気軽なおやつや差し入れにgoodですよ〜〜
それでは今週も蕎麦DAYSを宜しくお願いしまーす(^O^)／
09/04
09:23
09/03
18:03
今日の賄いです。
普段は肉も野菜も、ましてキムチなんて賄いでは食べることないのですが、今日はちょっと贅沢しました(o^^o)
さて、夜営業もスタートしてめす。
今夜も蕎麦DAYSをよろしくお願いしまーす(^O^)／
09/02
11:25
明日は地元の「ふれあい坂井輪まつり」です。
今夜は前夜祭も行われるそうです。
実は当店もこの祭りに屋台を出店しようと計画していたのですが、人財の工面が付かず、今年は辞退しました。
来年は必ず出て、大行列間違いなしのお祭り特別メニューを提供出来る様、今から作戦と準備を始めます。
先ずは人材確保。
今月からまた新人さんを迎える予定です。
人がいてこそお店も進化できます。
これからの蕎麦DAYSの進化にご期待ください。
さて、土曜日の営業会時間を過ぎました。
今日もよろしくお願いしまーす。
08/31
12:19
なんだか急に涼しい日が続いてますね〜。
そんな訳で今週は、ドリンクご注文のお客様全員に、蕎麦かりんとうをサービスしまーす(^O^)／
温かいドリンクは、自家栽培の生ハーブティーがイチ押しです！
ポットでお出しするので、2人で一つでも十分召し上がれます。
08/30
08:47
DAYSのウナギ、終了間近になって来ました(o^^o)
土用の丑の日から夏限定でやっておりましたが
今週あたりで終わりになりそうです。
今回の仕入れで終了となりますので、ご了承ください。
うな丼、うな天、うなオムレツ。
このウナギ、本当に美味しいです。
超肉厚で、ふわトロで、味も濃厚です。
まだ召し上がっていない皆様！早い者勝ちですよ～
在庫無くなり次第終了です。
Don’t miss it ！
08/29
19:07
食の健康は、蕎麦DAYSのお蕎麦で！
体の健康は、整体のプロから！ということで
「健康」をキーワードにイベントカフェを開催しています。
毎月第一金曜日は「姿勢と呼吸のアドバイザー」「筋膜マッサージのスペシャリスト」太田みわ先生にお越しいただきます。
頑固な首こりには、少々痛いですが非常にスッキリするといわれる「筋膜マッサージ」の効果を特別プライスで体験できます。
以下、太田先生より
↓
どんなに頑張っても、固まった身体では
姿勢も変えられず、呼吸も浅いままです。
まずは筋膜マッサージで体の奥底からゆるめてみましょう。
首をゆるめて柔らかくなったら、呼吸が気持ちよく出来るよう
アドバイスさせて頂きます。
料金は約２０分で1,500円
この体験会をされた方はには、蕎麦DAYSの特製プチスイーツとドリンクのセットを540円でご提供致します。
この機会に是非お試しくださーい。
08/28
10:39
本日は月曜日、定休日頂いておりまーす。
画像は、当店の逸品メニューで好評いただいております
「ダシ巻オムレツ」なんですが、昨日一昨日と静かな夜だったので、そんな時こそ「スタッフ研修」です。
現在オムレツは店主しか作っていませんが、コツさえつかめば決して難しい料理ではありません。
写真の下段が一回目、一番上が三回目。
格段に上達しているのが分かります。
もうしばらく練習が必要ですが、全てのスタッフが今よりもレベルアップをしていって、もっとお客様に喜んでいただけるお店作りをしてまいります。
これからの蕎麦DAYSにご期待くださいませ～
