07/29
20:42
すみません！
今日は蕎麦も肉もネギも
全部無くなりました。
冷蔵庫空っぽです（汗）
今日は開店してから
ずっと忙しくさせて頂き
心から感謝申し上げます＼(^o^)／
明日は定休日。
明後日からまたよろしくお願い致します！
今日はありがとうございました！
07/16
11:39
こんにちは！
本日は当店facebooｋページ上では
定休日となっておりますが
祝日月曜日は営業しております。
修正の仕方が分からず
紛らわしくてスミマセン。
今日もすでに賑わっております。
本日も蕎麦DAYSをよろしくお願いします。
07/09
18:23
【先週末のトップ３は・・】
こんにちは！
本日月曜は定休日頂いております。
週末の蕎麦DAYSは
夏の人気No1
「ネバネバぶっかけ蕎麦」が
一番人気でした。
そして
平日よりも週末に注文が集中する
「キム納っチーぶっかけ蕎麦」
更に先週(金)から限定スタートした
日本一の新玉ねぎをドッサリのせた
「新たまねぎつけ蕎麦」
「新たまねぎサラダ・DAYS風」
特に昨日の熱い午後は
この3つが多くご注文頂きました。
お蔭で天ザルが意外に少なかったですね～^^;
あと
今年から「相川農園」さんの
枝豆を始めました。
意外だったのは
枝豆＝おつまみ
ではなかったということです。
やっぱり枝豆王国新潟ですね！
おやつにもOK
食前にちょっとパクパク
お子さんの口封じに・・(笑)
枝豆って
本当に旨いですね！
更に言うと
相川さんの一番のメイン栽培が
枝豆なので
お味も格別です。
明日の火曜日から
また全力営業いたします。
夏の蕎麦DAYS
これからも夏メニューを投入していきます！
今後にご期待くださいませ～
07/02
16:31
【今日はレストランバスに乗りました！】
今日はホントに熱いですね！
月曜日は定休日頂いています。
今朝、新潟駅集合で
レストランパスに乗り
農家さんとのマッチングの会へ
行ってまいりました。
なかなか生産者さんと
直接話す機会が持てないので
貴重な会となりました。
農家さんの自分の作物に対する
愛情、気合い、情熱、苦労
凄く伝わりました。
こういう農家さんに
飲食店側として
わずかでも応えてあげたい！
そんな気持ちに駆られました。
そして、その農家さんの野菜を
このバスの限られたスペースの厨房で
最高の状態に仕上げて料理してくれた
真保シェフ。
感激しました。
https://iju.niigata.jp/voice/5467_shinbo
今回声掛けしてくれた
久保田 健司くん
ホントにありがとう。
頑張りすぎに気を付けてね。
