2018/02

2018
02/28
23:00
【明日まで!と明日から】

【明日まで!と明日から】

こんばんは!
世界を目指す進化系蕎麦店
蕎麦DAYS店主中山です。

今日は2月末日。
何の日か分かりますか~?
年末に2周年スペシャルポイントカードを
数量A&期間限定で
お配りしたのですが
押印期間が今日まででした。

今日は何人かのお客様が
駆け込みでご来店くださいました。

一応カードには押印期間を
記載してありますが
この場でちゃんと改めて
告知すべきだったな~
と反省しております。

なので、スタンプの押印を
3/1明日まで延長します。
今日うっかりしていたあなた!
明日までOKですので
是非、スタンプ5個で
お好きなメニュー
「なんでも半額券」をゲットしてくださいね!

それから明日から始まるのは
先週も告知しましたが
明日3/1から3/11までの11日間限定で
生卵つけ蕎麦を復活させます!

またお腹一杯食べに来てください。

明日から3月ですね!
ステキな春が早く訪れますように~

2018
02/27
17:37
食の健康は、蕎麦DAYSのお蕎麦で!

食の健康は、蕎麦DAYSのお蕎麦で!
体の健康は、整体のプロから!ということで
「健康」をキーワードにイベントカフェを開催しています。

毎月第一金曜日は「姿勢と呼吸のアドバイザー」「筋膜マッサージのスペシャリスト」太田みわ先生にお越しいただきます。
頑固な首こりには、少々痛いですが非常にスッキリするといわれる「筋膜マッサージ」の効果を特別プライスで体験できます。

尚、当イベントにお越しの皆さんには
スペシャルプチスイーツセットを500円(外税)でご提供します。

以下、太田先生より

どんなに頑張っても、固まった身体では
姿勢も変えられず、呼吸も浅いままです。
まずは筋膜マッサージで体の奥底からゆるめてみましょう。
首をゆるめて柔らかくなったら、呼吸が気持ちよく出来るよう
アドバイスさせて頂きます。

料金は約20分で1,500円
この体験会をされた方はには、蕎麦DAYSの特製プチスイーツとドリンクのセットを540円でご提供致します。

この機会に是非お試しくださーい。

2018
02/26
19:08
【カツカレー!カツカレー!カツカレー!】

【カツカレー!カツカレー!カツカレー!】

こんばんは!
新潟市西区寺尾の進化系蕎麦店
蕎麦DAYS店主中山です。
先週末は
いつも以上にカツカレーぶっかけ蕎麦が
大人気でした。
なんと夕方で売れ切れ!
新潟情報さんのおかげでしょうか?
それとも…

明日からはバッチリお出しできますので
ご安心下さい。

画像は昨日の賄いです。
時にはお客様目線に!
と思い
温つゆつけ蕎麦の海苔と
ミニかき揚げ丼です。

お腹いっぱいです(o^^o)

今日は定休日です。
明日からまたよろしくお願いします。

2018
02/24
08:53
【短期限定復活します!】

【短期限定復活します!】

おはようございます!
世界を目指す進化系蕎麦店
店主中山です。

昨年秋から年末まで大好評だった
「生卵つけ蕎麦」を
3/1(木)~3/11(日)の11日間限定で
復活させます!

前回食べ損ねたあなた
もう一回食べたい!と
願っていたあなた!

この機会をお見逃しなく。

恐らく、今回の次は
秋にならないとやらない予定です。
(あんまりにもご要望が多ければ考えますが(笑))

さて、今日から週末です。
お休みのあなたもそうでないあなたも
Have a happy weekend!

あ。PS
「幻」の人参つけ蕎麦の材料も
先が見えてきました。
この人参こそ
いまを逃すとまた来年です。
絶対食べてほしい
日本一の食材です。
お食べ残しなく~

2018
02/22
08:43
【明日は足つぼ体験カフェ!】

【明日は足つぼ体験カフェ!】

とってもお忙しくって
ちょっとご無沙汰してしまった
古川 清子先生が
蕎麦DAYSに戻ってきます!

体験会なので
価格も超スペシャルプライス!
是非この機会に
古川先生のゴッドハンドで
元気をもらって下さいませ!

2018
02/21
22:28
【蕎麦前セット1,000円は今月末まで】

【蕎麦前セット1,000円は今月末まで】

こんばんは!
世界を目指す進化系蕎麦店
蕎麦DAYS店主中山です。

今日はまた寒さが戻った一日でしたね~。
店主中山は
夕方少しお店を抜け出して
問屋さんの展示商談会へ行ってきました。

春夏向け商材が沢山あり
情報収集バッチリです。
春を感じて、且つ本当にウマい食材を
見つけてきました。
先ずはサンプルで試作!

その後に皆さんへ画像と一緒に
告知しますね!
試作が終わるまでは
もうちょっと待っててくださいませ。

それから、3月1日から
短期限定で
「あれ」を復活させようと画策中。
これは、今週中に情報アップします。
今週は蕎麦DAYSからの情報に
耳ダンボしててくださいね~

超スペシャル価格で今月も継続している
「蕎麦前セット」は今月一杯の
特価です。
まだのあなた!お見逃しなく~

それでは今日は間もなく片づけも終了です。
また明日からの蕎麦DAYSに
ご期待くださいませ。
今日も一日ありがとうございました。

2018
02/20
11:41
【相川さんちの長芋天終了でーす。

【相川さんちの長芋天終了でーす。そして次は!】

こんにちは!
世界を目指す進化系蕎麦店蕎麦DAYS
店主中山です。

冬の走りから大好評を続けていた
地元西区の相川農園さんの
美味しい長芋を大胆に天ぷらにした
「相川さんちの長芋天」
先週でついに終わってしまいました。

蕎麦DAYSでは
地元の本当に美味し食材
日本各地にある「日本一」美味しい食材
これらを提供することにより

先ずは新潟の方々に
地元にはこんなに美味しい
食材があるんだ~
日本には知らないところで
こんな美味しい食材があるんだ~

と、地元や日本をもっと好きになってもらう
キッカケを作れればいいな~
という思いで
常に「本物」の食材に向き合い
貪欲に探し続けています

さて、まだまだ新潟は冬ですね。
美味しい長芋の次は
何をリリースしましょうか?

プランは未だ店主中山の頭の中。
今週には形にして
またあなたに喜んで頂ける
「本物」の食材を
シンプルに美味しく調理して
提供させて頂きます。

次回の季節の新作をお楽しみに!

2018
02/19
17:11
【幻の人参は何グラム??】

【幻の人参は何グラム??】

こんにちは。
西区寺尾の進化系蕎麦店
蕎麦DAYS店主中山です。

「幻の人参つけそば」は
スタートして1週間経ちました。
去年も一昨年も食べられた方は
殆どリピートされてます。

店主中山も、待ちに待った2月です^^;
2月になれば食べられる。
2月にならないと食べられない。
それまでガマン我慢。。。
と自分に言い聞かせての
やっと今シーズンの解禁!

仕込みがはかどります(笑)

画像の人参は
タップリの千切りを
少々のオリーブオイルと岩塩とで
まぜまぜ。
それを
「ドーン」
と盛り付けるのですが
果たして何グラム使用しているでしょうか?

正解は明日の朝!
当ててくれたあなたには
スペシャルプレゼントを用意しまーす。

先着3名様にしますね!

あ、PS
本日は月曜日
定休日頂いてます。
今日は娘の幼稚園が代休だったので
一緒に繁盛店巡りをしてお勉強。
赤塚のアフリカンベーカリー ナミテテさん
新潟の味噌ラーメンと言えばココ!コマドリさん
両店ともに、ほんとにスゴイです。
お客さんだらけです。
当店もそれに続くよう精進します。

2018
02/17
23:58
【羽生くん、やりましたね!】

【羽生くん、やりましたね!】

こんばんは!
世界を目指す新感覚蕎麦店
蕎麦DAYS店主中山です。

フィギアスケートの羽生選手
スゴイですね!
日本人みんなが歓喜の渦に包まれました!
感動です!

こんな感動を生み出す人って
ホントにスゴイです!

蕎麦DAYSも
少しでも羽生選手のように
感動メーカーになれるよう
スタッフ一丸となって
精進致します!

今日はおかげさまで
ずっと忙しくさせて頂きました。
でも、昼のどピークのの時間帯に
お客様を結構待たせてしまいました。

まだまだ改善の余地が沢山あることを痛感。

もっともっと考えて
お客様のために
お客様の喜びのために
もっと考えて
もっと精進します。

明日からの蕎麦DAYS
もっともっとご期待くださいませ~

2018
02/16
23:23
【つけパン焼き上がりました~】

【つけパン焼き上がりました~】

こんばんは!
今日も営業も終了しました。
蕎麦DAYS中山です。

今週は「新潟情報」さんに掲載して頂いた
「カツカレーぶっかけ蕎麦」が
好調です。

普段だと男子からご注文頂く
ことが多いですが
今週は女子からも。。。

そして、このメニューは
残ったカリーつゆとの相性を考え
ミニごはん or 自家製つけパン
をサービスでご提供。

明日は土曜日で焼く時間が
ないかもしれないので
今夜のうちに焼きました。

蕎麦粉も使用!
バター不使用!
オリーブオイル使用!
シンプルですが時間をかけて発酵させた
ウマいパンです。

カレーつゆつけ蕎麦のおつゆや
トマトつけ蕎麦のおつゆにも
とっても会います。

蕎麦DAYSのパンも是非召し上がれ~

それでは今夜は間もなく帰ります。

明日からの週末も
蕎麦DAYSをよろしくお願いしまーす。