新潟市西区寺尾 進化系蕎麦店 – 新しいお蕎麦の楽しみ方を発信します

今週の営業も終了でーす。
正直今週は本当に静かな日が多かった1週間でしたが、今日は久しぶりに忙しくさせていただきました。
スタッフみんなが頑張りました。
全く何もできなかった女子高生のバイト女子さん、オープン当初ネギ切り全然不合格だったナナちゃん、他にもたくさんの女子の働き手で成り立っている当店ですが、今ではホールをしっかり回すのはモチロン、厨房のオペレーションもすごいスピードでこなす「プロ」になりました。
信じられませんが、本当にスゴいスピードで成長しています。
（もちろんマダマダな部分はありますが・・）
こんなにも屈強のスタッフばかりが当店の門を叩いてくれて、店主としては本当に感謝と感激で涙が出る思いです。
蕎麦DAYS、まだまだ進化途上ですが
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

画像ですが、そろそろ当店でもご飯のメニューを出していきたいと思っております。
鶏天のミニ丼です。
今月中旬を目標に商品化予定です。
食べた人はわかる、あの鶏天を特製天丼タレにつけて召し上がっていただきます。
現在最終試作中ですが、自信ありです^^;
メニューブックも大幅改定中。
来週中に変更できるよう頑張ります。

本日のオープニングオーダーは…
スパイシーカリーつゆの肉ベジつけ蕎麦でしたー(o^^o)
土曜日ということもあって、その後も続々とご注文頂いてまーす(^O^)／
今日もヨロシクお願いしますm(_ _)m

お隣の床屋さん、パームトゥリーさんですが、現在リニューアル工事中です。
どんな風に仕上がるのか楽しみですね。
営業しながらの工事なので、ヘアーカットも顔そりもシャンプーも整体も
バッチリやってもらいます。
いつも助けてもらっている蕎麦DAYSです。

あの玉ねぎが再入荷！
大変お待たせしまた。
今回も甘みは最高でウマウマ(o^^o)

本日のオープニングオーダーは、十割蕎麦でした！
それとハッピーパスのゴボウ天。
ハピパス今月中使えますので、ぜひご利用下さいませー(^O^)／

本日のオープニングオーダーは！
カツカレーぶっかけ蕎麦でした！
男子お二人、ご満足頂けたようで、また来るよ！
と、何よりの一言と笑顔を頂きました。
この瞬間のために、自分達は仕事させて頂いているのだと痛感します。
さー、今日も元気に営業しまーす(^O^)／

昨日のロケは楽しませて頂きました。
新潟の人にはおなじみの、TeNY新潟一番！で11/10(木)に放送されます。
http://www.teny.co.jp/1ban/
なぜ当店を選んでいただけたのかは謎ですが、本当に嬉しいです。
放送時間は番組始まって直ぐくらいだそうなので、15：50からしばらくの間に放映されそうです。
「いい旅にいがた」というコーナーのようですので、チェックしてくださいませ。
では、今日から11月始まりましたね！今月も今週も蕎麦DAYSをよろしくお願いしまーす。